以实扬名
——南普陀寺

    第一次来厦门，南普陀寺作为重要景点，当然要打卡。

    汽车刚穿过一条隧道，就马上靠边停下。下车没走几步，就一脚跨进了寺院西门。放眼望去，西南两面已近马路，北面靠山，东边紧邻厦门大学。从东到西、从南到北，目测均约500来步。我到过登封少林寺、开封相国寺、杭州灵隐寺……，与这些名刹相比，南普陀寺院显然小样。我感到一阵失落。

    想想也是。厦门，是在2000年后才迅速发展起来的，之前就是一座小城，甚至可以说只是一个小岛屿。座落其上的南普陀寺，岂能与中原大地的名刹相比。

    然而，随着脚步，我的感受渐渐翻转。

    寺院的四大建筑——天王殿、大雄宝、乐途殿、大悲殿、藏经阁，在中轴线上由南向北依次排开。东西两侧筑有回廊，连接四大建筑，使之成为一个整体。沿着山势升高，层次分明，俯仰相应，气势不凡。寺内所有建筑的脊檐，均采用古代宫殿式的重檐飞脊，饰以杏黄琉瓦。结构精巧严密，既富丽堂皇，又不失庄严肃穆。

    我不是一名虔诚的佛教徒，却是一名执着的吃货。所以对我而言，南普陀寺不仅仅是名刹，更是“天下第一素宴”。参观一结束，便直奔斋馆而来。

    随行有20来人，座了两桌，因不了解菜谱也图个省事，直接点了合菜。八个冷菜旋即上桌，一看、一闻、再一尝，色香味皆上等。不一会儿，十二道热菜逐次呈上。每一道，听——菜名高雅，看——色泽鲜润，闻——素香悠长，尝——风味独特。印象最深刻的，是“佛跳墙”。这道菜，我之前在无数地方品尝过，但南普陀寺的“佛跳墙”让人刮目相看。食料全部是素菜，但口感，却比那些加了荤菜的更加鲜美、更香醇。不得不叹服，“天下第一素宴”并非虚名。南普陀寺的素斋，尤其对我这种不喜欢油腻食物的人来说，真是天造地设！

    饭饱酒足，看着大殿挂着的一幅楹联——

奚事扣禅扉？但有空门开觉路；
本来无寿相，何妨五老踞灵山。

    我戏改为——

奚事扣禅扉？向问斋堂奔觉路；
不堪知我相，为尝素食越灵山。

    如果说，南普陀寺的建筑，或以巧取胜。那么，南普陀寺的素斋，则以实扬名！